シャインマスカットやブドウが旬の季節☆
手軽にパクパク食べられるところが好きです。
ブドウ類は冷蔵でも常温でもいたみやすいので保存する時は冷凍がベスト。
房ごと保存すると甘みがなくっていくので房から粒をハズして容器に入れて冷凍庫へ。
こうして保存しておくと冷凍しても味が落ちません☆
食べる時は20秒くらい流水にさらすだけで普通の柔らかさに戻ります。
お弁当に入れると保冷剤にもなり、美味しくて便利です。
傷んだシャインマスカットはお菓子作りに活用するとみんなハッピーですw
ちなみにシャインマスカットは皮ごと食べた方が栄養があります。
秋の味覚を存分に堪能しましょう☆
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