キリンビバレッジと明治大学の共同研究により、それを使うと塩味が強く感じるスプーンとお椀が開発されたそうです！
「エレキソルト -スプーン-」と「エレキソルト –椀-」という商品。
エレキソルトという名前の通り、人体に影響しない微弱な電流を使い擬似的に味の感じ方を変化させる「電気味覚」を発生させるという食器。
これを使うと減塩30%の食品の塩味が約1.5倍に強く感じるそうです(≧▽≦)
美味しいものを食べたいけど健康のため塩分摂取は控えたいという希望を叶える最高の研究だと思いました☆
こういった研究は『味のデジタル化』にも繋がりそうですよね。
今年中に国内販売が計画されているそうなので、とりあえずすぐに買ってみると思いますw
使ってみた後にまたレビューします。
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